Что потребуется для создания кораблей-ковчегов (корабли поколений), способных путешествовать в космосе более тысячи лет?

Если путешествовать так долго, они должны выращивать собственную пищу. Но это не проблема. Растения будут перерабатывать CO2, который выдыхают люди, но им понадобится базовое оборудование для восстановления баланса по мере необходимости.
А вот самая большая проблема - это источник энергии. В межзвездном пространстве нет солнечного излучения.

Приходится использовать ядерную энергию, а у нас, откровенно говоря, нет ни одной ядерной системы, которая проработала бы тысячу лет. Ближе всего к этому RTG, которые используют "Вояджеры". Они полагаются на распад плутония, чтобы генерировать тепло. Термопары используют это тепло для выработки электричества. Период полураспада плутония составляет 87 лет, поэтому мощность упадет до нуля менее чем через столетие. Сейчас "Вояджеры" работают где-то на половину мощности, то есть всего на 200 ватт, что составляет ничтожную долю того, что ковчегам. Только светодиодные лампы для выращивания пищи без солнечного света потребляют почти мегаватт на одного человека в год.
Я не говорю, что это невозможно, но кто-то должен быть очень умным в отношении источника энергии.
Много интересного на сайте: https://etm-club.site/